Le principali tipologie di packaging alimentare in plastica

Ma cosa si intende, nello specifico, per packaging alimentare in plastica? Vediamo insieme quali sono le principali caratteristiche e le diverse tipologie di imballaggi in plastica, e quali vantaggi possono assicurare nel processo di confezionamento dell’industria alimentare. 

Packaging alimentare in plastica: cos’è

Il packaging alimentare in plastica comprende l'insieme di contenitori e imballaggi realizzati utilizzando materiali plastici per conservare e proteggere alimenti e bevande. È ampiamente utilizzato nel settore food grazie alla sua versatilità e alla capacità di mantenere a lungo la freschezza e la qualità degli alimenti. Una particolarità di questa tipologia di packaging è che i materiali con cui è realizzato devono rispettare specifici requisiti e normative di legge, oltre a precisi standard in termini di igiene, sicurezza e conservazione degli alimenti confezionati.

Dal momento che possono entrare a diretto contatto con i prodotti alimentari, gli imballaggi devono infatti essere realizzati con materiali idonei al contatto con gli alimenti e devono riportare informazioni chiare e dettagliate per il consumatore, come la data di scadenza e le istruzioni per la conservazione.

I materiali plastici utilizzati per la realizzazione di packaging alimentare sono ampiamente utilizzati e apprezzati anche per la loro duttilità, leggerezza e trasparenza, che permette di valorizzare al meglio il contenuto e l’aspetto dei prodotti, assicurando allo stesso tempo una protezione efficace dalla luce e da altri agenti esterni. 

Vantaggi del packaging in plastica nell’industria alimentare

Dopo aver chiarito che cos’è il packaging alimentare in plastica, vediamo quali sono i vantaggi che può assicurare per il confezionamento dei prodotti e perché rappresenta una delle soluzioni preferite nel settore food. Tra i principali vantaggi ci sono sicuramente: 

• leggerezza e maneggevolezza: i materiali plastici sono leggeri e facili da maneggiare, il che contribuisce a semplificare il trasporto e la distribuzione degli alimenti confezionati. I produttori possono imballare una maggiore quantità di prodotto senza aumentare significativamente il peso complessivo, riducendo così i costi di trasporto e logistica; 

• resistenza e durata nel tempo: la plastica offre un'elevata resistenza agli urti e alla rottura, proteggendo gli alimenti durante il trasporto e la movimentazione. Questa caratteristica è fondamentale per evitare sprechi e garantire che i prodotti mantengano la loro integrità fino al raggiungimento del consumatore finale. Inoltre, la plastica offre una lunga durata nel tempo, consentendo una migliore conservazione degli alimenti nel lungo periodo;

• trasparenza per la visibilità del prodotto: come già accennato, questa è una delle principali caratteristiche del packaging alimentare. La plastica trasparente consente ai consumatori di visualizzare il prodotto senza dover aprire l'imballaggio. Questo è particolarmente apprezzato per alimenti come frutta, verdura e prodotti lattiero-caseari, in cui la presentazione visiva è essenziale per attirare i clienti; 

• protezione dei prodotti da contaminazioni: la plastica offre un'efficace barriera contro agenti esterni come umidità e batteri. Ciò aiuta a preservare la freschezza degli alimenti e a ridurre il rischio di contaminazioni che potrebbero compromettere la sicurezza del prodotto. Il packaging alimentare in plastica è quindi particolarmente indicato per alimenti sensibili che richiedono una protezione extra per mantenere la loro qualità; 

• possibilità di personalizzazione: grazie alla versatilità dei materiali plastici, i produttori possono creare imballaggi personalizzati con stampe, loghi, scritte o simboli che possono risultare utili per il riconoscimento del prodotto, per promuovere il brand o semplicemente per fini estetici. La plastica può essere facilmente stampata e modellata in diverse forme e dimensioni, consentendo alle aziende di distinguersi dai concorrenti e di comunicare il proprio brand in modo efficace. La possibilità di personalizzazione rende il packaging in plastica una scelta ideale per prodotti con esigenze specifiche di marketing; 

• versatilità di utilizzo nelle aziende alimentari nelle diverse fasi produttive per separare gli alimenti (o altri MOCA) da ceste o scatole di cartone in cui vengono inseriti durante la produzione o smistamento logistico. Grazie alle loro specifiche caratteristiche, infatti, gli imballaggi in polietilene, possono fungere da barriera protettiva, assicurando l'integrità dei prodotti alimentari e prevenendo eventuali danni durante la movimentazione o il trasporto. Inoltre, garantiscono un'eccellente protezione contro l'umidità o altri agenti esterni, preservando la freschezza e la sicurezza degli alimenti. 

Tipologie di packaging alimentare in plastica

Gli  imballaggi per alimenti possono essere realizzati con una serie di polimeri, grazie ai quali è possibile creare diverse soluzioni per il confezionamento di varie tipologie di prodotti alimentari. Tra i materiali plastici più utilizzati per la produzione di packaging alimentare c’è sicuramente il PET (polietilene tereftalato), particolarmente apprezzato per la sua resistenza ad alte temperature ed agenti chimici. Un altro materiale molto diffuso è il polipropilene (PP), utilizzato soprattutto per imballaggi alimentari rigidi e flessibili. Come il PET resiste bene alle alte temperature, assicura un’ottima protezione dagli agenti chimici e può essere accoppiato con altri polimeri per ottenere laminati in grado di fornire un elevato effetto protettivo contro umidità e ossigeno. 

Il polietilene è un’altra tipologia di materiale plastico largamente utilizzato nel settore food grazie alla sua estrema duttilità e flessibilità. Con questo polimero si realizzano in genere pellicole alimentari come i film in bobina per il confezionamento di pasta fresca, gastronomia, frutta e verdura, formaggi e salumi freschi, ma anche sacchetti e buste e fogli in polietilene utilizzabili in diversi settori produttivi dell’industria alimentare. Si tratta di un packaging alimentare che permette una perfetta conservazione dei prodotti e che può essere personalizzato a piacere in base a specifiche esigenze produttive. 

Grazie alla loro duttilità e flessibilità i materiali plastici possono essere utilizzati per ottenere diverse tipologie di packaging, tra cui: 

• bottiglie e contenitori rigidi che sono tra le tipologie di packaging alimentare più comuni per il confezionamento di bevande come acqua, succhi di frutta, bevande gassate e oli. I contenitori rigidi sono ideali per alimenti come salse, condimenti, prodotti lattiero-caseari e cibi preparati; 
• sacchetti e buste sigillabili, che sono altamente versatili e vengono utilizzati per una vasta gamma di alimenti, inclusi snack, cereali, prodotti surgelati e prodotti sfusi. Grazie alla chiusura ermetica assicurano la freschezza degli alimenti prevenendo possibili contaminazioni;
• film e pellicole, utilizzati per avvolgere e coprire vari alimenti, come carne, formaggi e prodotti da forno, preservandone la freschezza e prolungandone la shelf life. Queste tipologie di imballaggi consentono di preservare la freschezza e l'aroma degli alimenti, proteggendoli da contaminazioni esterne. I film in bobina sono disponibili in diverse varietà, come il film trasparente per garantire la visibilità dei prodotti o speciali bobine con fascia bianca utili per facilitare la stampa diretta sul prodotto durante il confezionamento automatico;
• vaschette e contenitori trasparenti comunemente utilizzati per insalate pronte all'uso o altri alimenti. 

Packaging alimentare: le proposte di Plastisac per il settore food

Plastisac propone un’ampia gamma di soluzioni per il packaging alimentare, realizzate con polietilene ad alta o bassa densità e studiate per garantire massima sicurezza per il contatto con gli alimenti e il rispetto degli alti standard qualitativi richiesti. Tutti gli imballaggi per alimenti sono infatti certificati e realizzati rispettando tutte le normative vigenti riguardanti i MOCA (Materiali ed Oggetti destinati a venire a Contatto con i prodotti Alimentari). 

Inoltre, l’azienda si impegna nella ricerca e sviluppo di nuove tecnologie per garantire la piena tracciabilità e affidabilità dei prodotti e la produzione di soluzioni sempre più sostenibili e rispettose dell’ambiente. Gli imballaggi in polietilene per il settore food - come buste, sacchetti, film in bobina e fogli in polietilene - sono realizzati con materie prime vergini di alta qualità, secondo quanto stabilito dal Regolamento (UE) n. 10/2011, e sottoposti a rigidi controlli di qualità, sia in fase di produzione che in fase di taglio, per garantire il rispetto delle specifiche caratteristiche richieste da ogni cliente. 

Per avere maggiori informazioni sui prodotti di Plastisac rivolti al settore food, non esitare a contattarci!