Fogli in polietilene certificati per il settore alimentare: vantaggi e applicazioni

Nell’industria alimentare i fogli di polietilene sono spesso utilizzati per creare confezioni sigillate ermeticamente, preservando così la freschezza e prolungando la durata di conservazione di prodotti freschi, come carne, pesce, prodotti lattiero-caseari, ma anche di molte altre tipologie di alimenti. Inoltre, la loro flessibilità li rende ideali per l'imballaggio di prodotti alimentari di diverse forme e dimensioni, adattandosi perfettamente alle specifiche esigenze delle aziende del settore food.

Vediamo più nello specifico quali sono i vantaggi dell’utilizzo dei fogli in polietilene nell’industria alimentare e come possono essere utilizzati nei vari settori.

Vantaggi dei fogli in polietilene per il settore alimentare

I fogli in polietilene progettati per l’utilizzo nel settore alimentare offrono numerosi vantaggi, che li rendono la scelta ideale per facilitare le operazioni di confezionamento, movimentazione e trasporto degli alimenti. Tra i principali vantaggi ci sono sicuramente:

• elevata resistenza e durabilità: i fogli in polietilene sono estremamente resistenti a strappi e perforazioni, garantendo una protezione efficace dei prodotti alimentari durante il confezionamento, il trasporto e la movimentazione. La loro resistenza aiuta a prevenire danni e perdite, assicurando l'integrità dei prodotti; 
• resistenza alle contaminazioni: i fogli in polietilene certificati sono progettati per prevenire la contaminazione dei prodotti alimentari. Il polietilene è infatti un materiale sicuro e igienico, resistente all’acqua e ad agenti chimici, quindi ideale per il contatto diretto con gli alimenti. Sottoposti a rigorosi test di sicurezza e qualità, i fogli in polietilene certificati per il settore alimentare possono prevenire la contaminazione da parte di agenti esterni comuni, come batteri, muffe o sostanze chimiche nocive; 
• protezione e conservazione ottimale dei prodotti alimentari: i fogli in polietilene certificati creano una barriera protettiva contro l'umidità, l'ossigeno e altri agenti esterni che possono compromettere la qualità degli alimenti. Questa barriera protettiva aiuta a mantenere la freschezza degli alimenti, prolungando la loro durata di conservazione. Inoltre, previene la perdita di umidità e la formazione di condensa, che possono causare la proliferazione di batteri e muffe; 
• adattabilità e flessibilità: i fogli in polietilene sono estremamente flessibili e possono essere adattati per confezionare prodotti di diverse forme e dimensioni. Questa versatilità li rende ideali per un'ampia varietà di applicazioni nell'imballaggio alimentare; 
• proprietà isolanti: il polietilene ha buone proprietà isolanti, contribuendo a mantenere costante la temperatura dei prodotti alimentari. Questo è particolarmente utile per il trasporto di alimenti che richiedono condizioni di temperatura controllate;
• sostenibilità: il polietilene è un materiale riciclabile, il che contribuisce a ridurre l'impatto ambientale. Utilizzando fogli in polietilene riciclabili, l'industria alimentare può quindi migliorare la sostenibilità dei processi produttivi e ridurre l'impronta ecologica; 
• leggerezza e riduzione dei costi di trasporto: i fogli in polietilene sono leggeri e permettono quindi di diminuire il peso complessivo dei carichi durante il trasporto. Questo non solo semplifica la movimentazione ma può anche contribuire a ridurre i costi di trasporto e le emissioni di CO2.

Principali applicazioni dei fogli in polietilene certificati per il settore alimentare

I fogli in polietilene svolgono un ruolo fondamentale nelle industrie del settore food, trovando applicazione in diversi ambiti grazie alle loro proprietà uniche e alla conformità con le normative di sicurezza. Tra le principali applicazioni c’è sicuramente l’imballaggio di alimenti freschi, come carne, pesce, frutta e verdura. I fogli aiutano infatti a mantenere la freschezza degli alimenti, prevenendo la perdita di umidità e la contaminazione da batteri e muffe. Inoltre, possono prolungare la durata di conservazione degli alimenti freschi, riducendo gli sprechi e i costi.

I fogli in polietilene sono ideali anche per il confezionamento di alimenti congelati come verdure o prodotti da forno. Questi fogli sono infatti resistenti al freddo e prevengono la formazione di brina e la perdita di umidità. Mantenendo la qualità degli alimenti congelati, i fogli in polietilene certificati garantiscono che gli alimenti mantengano il loro sapore e la loro consistenza anche dopo il congelamento.

Spesso, i fogli vengono usati come rivestimento interno per contenitori e casse usate nell'industria alimentare, proteggendo i prodotti da contaminazioni esterne. Possono servire, ad esempio, per separare diversi tipi di alimenti all'interno della stessa confezione, evitando che si mescolino o contaminino a vicenda. Fogli di grandi dimensioni e con spessore maggiore (quindi più resistenti) possono essere usati anche durante i processi produttivi per ricoprire i tavoli di lavorazione (ad esempio all’interno di salumerie e macellerie).

In alcuni casi, i fogli in polietilene possono trovare impiego come cover-top alimentari, utilizzati per la copertura dei pallet all'interno di aziende del comparto food per garantire la protezione della merce dagli agenti esterni. Talvolta possono essere utilizzati in combinazione con il film estensibile per consentire l'imballaggio ottimale dei materiali sui bancali prima del trasporto. Infine, grazie alla loro tenuta ermetica, i fogli in polietilene possono essere utilizzati per il confezionamento sottovuoto e in atmosfera modificata. Queste tecniche sono essenziali per prolungare la shelf-life degli alimenti, mantenendo la loro freschezza e riducendo gli sprechi alimentari.

Per avere maggiori informazioni sui fogli certificati per l’utilizzo nel settore alimentare o su altri prodotti proposti da Plastisac, contattaci!